一個人到餐廳用餐，有時候是種方便，卻有時候，會換來服務生和排隊等候的食客側目。

「一位？」前枱服務生在緊湊的接待過程中，疑惑的回答我。 也許，她在疑惑週未下午哪有人會獨自去用餐呢？
不過，一個人的好處是不必等候。 雖然，很多時候我們都會被帶到餐廳裡最欠佳的位置，沒風景沒裝潢甚至是走道加插的臨時餐桌上，這也沒什麼。在香港，有病入住公立醫院，隨時都得睡在走道上……

幸好，今天我很幸運，在一家出名的意大利餐廳副線經營的店內，有一個相當不錯的位置，能看到街景，也不是臨時安放的餐桌，而且，餐廳選用的餐桌相對城市袖珍模型的空間來說，十分寛大，有良心經營。

下午一點半的時間，餐廳客滿。 這讓我的腦海浮現出網上資訊的評價說，這是新界區最高消費的shopping mall之中，得到最多負面評價的餐廳！
「有這麼差嗎？」我開動偵測儀器。
餐具，有質感有品味；服務人員處處細心，面露笑容；食物出品，賣相其徍，味道嘛，是平實的。
平實之中，卻有驚喜。 我嚐到一道粉紅色的濃湯。 這色調，像creamy的雞尾酒，在悶熱的夏季裡，一見即感舒暢，很討好。 它只是用料平凡的忌廉濃湯，加入蕃茄，過往的習慣隨即賦予全新的定位，一道粉紅色的濃湯，立刻把餐廳的身價彰顯於人前。

常覺得，未能品味出平凡裡包含著細微的別緻，完全是接受者內裡所授的美學教育不夠週全。 而網絡提供一種「可隱身背後」的功能和平台，令一眾美學教育不足，甚至連同情心都欠缺的人的評論，舖天蓋地以假亂真，撩惑大眾。

不過，我懷著飲雞尾酒的興緻，為用心者的付出而加分，為餐廳平反──雖然，只不過是一個人的內心獨白，不足以成為一股力量……

我啖著怡人的草莓色雞尾酒濃湯，打開一本不像片山恭一的片山恭一的小說，靜靜咀嚼，食物的滋味，還有作者的控訴。

片山恭一控訴全球化經濟隱隱地動搖人類的同情心……如此沉重的課題，使我原想以情情愛愛轉移自己的重心的心情，一掃而空。
我一時消化不了我之於全球化當中有那些得與失，亦未察覺自身的同情心有隱退的傾向，可是，我是否真的變得冷漠而不自知呢？

放下小說，我張望兩旁及前方的食客。
右邊一桌四位二十來歲的兩男兩女，一位女孩剛從台灣回來，回答朋友的話中說道台灣什麼都不好，沒有一樣事情是好的，而她，是準備遠嫁台灣的……怎麼想，她都不能想像鄰桌的我，是來自台灣的。
另一位男孩，他有著如電影或頭條新聞的經歷，是吸引我放下小說的原因。 他就坐在我二十公分外，如此靠近而陌生的距離，迫使我洗耳恭聽，配合他眉飛色舞的表情，想忘記亦忘不了……
他壯碩的身形，陽光的氣色，沒法和被人亂刀砍傷的事聯想在一起，但事實就如早前驚動社會的精神病患砍殺幼童新聞一樣，他在家被鄰居闖入砍傷，吸入的空氣就在胸腔「洩氣」！男孩說：「我根本沒了解正在發生什麼事情，只有按住「洩氣」的地方，警察馬上就到了。」
警察說：「這種事防不勝防，是社會的計時炸彈。」

左手邊來來去去了幾桌客人，對話傳入我耳，經常圍繞住流感大爆發……

陌生；靠近。我與鄰桌的人素不相識，而事實真的互不相幹嗎？

用餐peak hour過去，我點了咖啡，往前方張望。左邊的是兩位女仕，時尚幹練，打扮入時，帶一點吸引人的性感。 潮流為這群女性創造了一個名詞：中女。
不知道她們在討論什麼？大笑，是因為分享著剛在上星期在巴里日光浴的艷遇呢？抑或是在大跌市中快狠準地狂撈一了一大筆？ 哀愁，是經年折磨妳的情人關係？或是愁絮於左右逢源卻始終未見真愛？
右前方，是一對中年夫婦，相映成趣。 他們點了白酒，在週未的下午，開始優雅的，悠閒的意式午餐。冷盤前菜pizza，一道一道清清楚分別送上，服務人員仔細招呼，絶對是高級餐廳的教育，過程與畫面多麼雅致，多麼接近我想像中的圖像。
然而，為什麼他們都沒交談一句呢？

所謂的幸福，就是我們眼中看到的圖像嗎？ 冷漠的關係，又豈是陌生的鄰桌客人呢？

我仍記憶著一碗草莓色雞尾酒濃湯，這點點心思，這點點意外驚喜，是幸福禮物，真實而且觸摸得到。